Receita de Macarrão de Forno

INGREDIENTES:
500 g de macarrão parafuso cozido
2 sachês de molho pronto
1 sachê de extrato de tomate
1 lata de seleta de legumes
1 lata de milho verde
1 cebola picada
2 dentes de alho picadinhos
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
2 tabletes de caldo de legumes ou de galinha
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Orégano a gosto
300 g de apresuntado
300 g de mussarela

MODO DE PREPARO:

Prepare o molho refogando no azeite ou óleo o alho, junte o molho e o extrato, a cebola, a seleta de legumes e o milho, os tabletes de caldo, o sal, e os outros temperos a gosto, deixando o cheiro verde por último. Acrescente água para que o molho esteja bem ralinho, isso facilita que o molho se espalhe bem.
Unte uma forma retangular com margarina, coloque uma camada de macarrão, cubra com parte do molho, espalhe as fatias de mussarela, logo após de apresuntado de vá intercalando as camadas de macarrão, molho, mussarela e apresuntado, podendo finalizar com o molho sobre a camada de apresuntado. leve ao forno a uma temperatura de 180º por aproximadamente 40 min.
Essa receita rende para cinco pessoas bem famintas. Acompanha arroz e uma saladinha verde.

Obs.: Esse macarrão fica bem parecido com a lasanha, porém fica pronto mais rápido. Experimente essa delícia!

Receita de Bolo de Milho

INGREDIENTES:
4 ovos
1 copo americano de óleo
6 colheres (sopa) de milharina
1 lata de milho em conserva
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 pacote (100 g) de coco ralado


MODO DE PREPARO:

Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador por aproximadamente 7 min., ou até que esteja bem homogêneo. Acrescente o fermento e bata o suficiente para que se misture todo na massa. Misture o coco ralado à massa sem levar ao liquidificador.
Unte uma forma redonda de buraco com margarina e polvilhe com açúcar, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido em uma temperatura entre 180º a 220º por 45 min. até que o bolo esteja dourado, ou até que ao espetar o palito, esse saia limpo.

Obs.: Esse bolo fica uma delícia tanto quentinho quanto frio. Corra e faça, todos vão amar...

Receita de Bolo de Fubá

INGREDIENTES:
3 ovos
1 1/2 xícara de fubá
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
*1 colher (sopa) de erva doce
1 colher (sopa) de fermento.

*Opcional


MODO DE PREPARO:

No liquidificador bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. Separadamente passe o fubá e a farinha de trigo numa peneira, acrescente a mistura do liquidificador e misture até que se tenha uma mistura homogênea. Por fim acrescente o fermento (que pode ser misturado a 1/2 copo de água e depois acrescido à massa). Despeje sobre uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 min. numa temperatura de 180º. Para verificar se está completamente assado espete um garfo até que saia limpo.

Obs.: Nunca abra o forno antes dos trinta minutos que estiver assando bolos, pois esse levará um choque térmico e poderá embatumar.
Esse bolo combina perfeitamente com um cafezinho ou chazinho e com certeza irá agradar a todos com o gostinho de fazenda.

Receita de Pudim de Leite Condensado

INGREDIENTES:
3 ovos
2 latas de leite condensado
1 lata de leite(mesma medida da lata do leite condensado)
1 xícara de açúcar para caramelar (medida a gosto)

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos, o leite condensado e o leite no liquidificador por aproximadamente 7 min.
Enquanto isso aqueça a água do banho maria e após leve o açúcar para caramelar, direto na forma de pudim. Coloque todo o açúcar na forma, em forno brando, mexendo sem parar. Importante: segure a forma com o auxílio de um pano de prato ou luva térmica. O ponto de tirar do fogo é quando os torrões de açúcar estiverem todos derretidos. Não precisa esperar dourar. Retire do fogo e ainda quente espalhe o caramelo por toda a forma.
Despeje o líquido batido na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno (pré aquecido) em banho maria, a uma temperatura entre 180º a 220º, por aproximadamente 1 1/2 h.
Quando espetar um garfo e sair limpo, retire o pudim do forno espere esfriar e após leve à geladeira para depois desenformar.


Obs.: Para evitar o cheiro de ovo, retire a película da gema. Deixe gelar o suficiente para ficar mais gostoso.
Essa receita é prática e fica uma delícia, experimentem!